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生鲜配送如何解决定价改价问题?

来源:未知 发布时间:2020-09-06热度:
因为生鲜的特殊性,配送企业中的定价员的工作量大且繁琐,不仅需要快速地完成大量的商品定价工作,同时要保证定价的准确性。当客户数达到一定量级时,通过人工定价的方式就很...

  因为生鲜的特殊性,配送企业中的定价员的工作量大且繁琐,不仅需要快速地完成大量的商品定价工作,同时要保证定价的准确性。当客户数达到一定量级时,通过人工定价的方式就很难满足企业的需求。很多配送企业也在想办法利用互联网工具,提高定价效率及准确性。生鲜商品的价格可能在一天内多次变化。在批发市场中,同一种商品会受到供求关系、天气、节庆及产地信息的影响,价格会随时波动。采购的时间不同,价格差异会比较大。定价员要根据商品来货的不同批次去调整参考成本,以保证定价的准确性。

 

生鲜配送如何解决定价改价问题?

 

  此外,由于生鲜商品同一个品种可能有不同的来货地、不同的品质质量,这代表了商品的价格会有差异。定价员需要根据客户对商品的不同需求,去匹配到相应的商品的属性特征,找到相应的成本价。

 

  在快速准确地匹配到成本价后,如何将不同成本的商品匹配到对应的客户呢?

 

  1、区分客户展示商品

  以一种土豆为例,对于烧烤来说可能是小土豆,对于火锅来说可能是大土豆方便切片。然而这些客户在下单的时候都会报商品名土豆。由于地域不同,在很多地方土豆也叫洋芋。再比如,同一种商品大白菜,可能有的客户会叫大白菜,有的叫白菜,也需要对客户区分展示。定价需要根据客户的不同需求,给土豆定不同的规格。将看似相同名称的商品区分成不同的商品(比如土豆,可能分为小土豆和土豆两种),并区分客户展示商品名和价格。

 

  2、相同商品区分客户展示价格

  不同的客户对于同一种商品的品质需求不同。比如有的客户西兰花要求去头,有的带着头送也可以。有的客户需要萝卜表面光滑漂亮,有的客户只要求价格便宜,破损的萝卜只要没有腐烂都可以接受。

 

  定价需要根据客户不同的要求来给客户定价,要求高的客户定价自然要相对高一些。

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